anigif4feb2010
Pure Graze Foods
  Naar Pure Graze®  agrariër 
Disclaimer & copyright
Roggestraat 69 -- 7683 AG Den Ham -- Tel.: 0031-(0)546-624005 -- Fax: 0031-(0)546-828740 -- E-mail:  info@puregraze.com -- KvK nr. 08134756
Entrecote met kruidenboter
Bereidingstijd: 20-30 minuten
4 personen
Ingrediënten
Entrecote
50 ml olijfolie
verse peterselie, rozemarijn en tijm
peper en zout
1 ui
2 tenen knoflook

Voorbereiding
Neem de ui en de knoflook en maak beide goed schoon. Hak ze vervolgens fijn, waarbij de uit wat grover gehakt mag worden dan de knoflook. Hak vervolgens de rozemarijn,tijm en peterselie fijn en maak een mengsel van deze kruiden, de ui, knoflook en uiteindelijk de olie.
Voeg naar smaak peper en zout toe aan het kruidenmengsel en bestrijk vervolgens de entrecotes met het mengsel.

Bereidingswijze
Braad de gemarineerde entrecotes ongeveer 3 minuten. Naargelang je smaak kun je ervoor kiezen om de entrecotes korter (raw) of langer (well-done) te braden.


Keuken                  Europees

Smaak               Neutraal

Kooktechniek    Barbecue